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价 格:8.00元/包

 

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0.9亨弟珍珠粉圆

 

 

 

 

珍珠粉圆

 

粉圆,又称珍珠粉圆。 “珍珠粉圆”是一种外观晶莹剔透,内在营养价值高的休闲食口。它不但烹煮容易,运输方便,保质时间长,而且口感滑润,香Q有弹性,和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。

配料:淀粉、水、食品添加剂(焦糖色素、食用胶)

保存期限:3个月

生产日期:见封口(不断更新)

煮粉圆方法:

1. 一定要有足够的水,不然很容易煮糊。

 

2. 水先煮沸后才能加入粉圆,和下水饺的道理相同。

 

3. 等粉圆首次浮上来才可转为中小火,维持粉圆浮上水面上即可的火候。

 

4. 煮的过程其中不可忘了两个步骤 :

(1)三到五分钟翻搅一次粉圆,以免黏在锅底
 
(2) 维持汤本身的清稀度,随时加水,以免煮不熟粉圆。

 

5. 大约煮 15 分钟左右,关火,闷个十几分钟。到试吃起来口感感到 " 香Q有弹性不夹生 " 即可用漏杓捞出。捞出的粉圆用冷开水冲洗数次:用意在于洗掉浓稠的汤液,不易黏在一起,降低温度,使之口感更有弹性 (其道理与制作凉面面条相同)

 

 

 

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